さくら餅・10ヶセット【桜餅】

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さくら餅・10ヶセット【桜餅】

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餅米から作る和菓子
菓子箱に桜餅10個をお入れします。お正月休み明けから4月中頃までの間製造販売します。   桜餅は通常は「道明寺粉」から作りますが、当店はこだわりの「かぐらもち」から作ります。    かぐらもちを蒸し上げて、中にこし餡を包み香りの良い桜の葉でくるんでいます。桜葉の香りで、来る春を思い起こします。   色粉は使っていません。身体によい「紅こうじ」を使い、ピンク色を出しています。
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【真空桜葉Mサイズ 500枚】

摘みたての桜の葉を食塩のみで漬け込み熟成
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【桜粉末 粗びき 1kg】

桜葉漬を適度に塩抜きし、乾燥させて粉末状に
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磯べ餅(いそべもち)[行楽 レジャー 紅葉]

[行楽 行事 紅葉]のお供に最適。10個入れ冷凍でお届けします。 
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